där dess syra och fina tanninstruktur kan möta köttets umami på ett naturligt sätt
med en nästan självklar balans mellan kraft och elegans
särskilt om det öppnas i sin ungdom
hjälper doft och struktur att öppna upp sig fullt ut
fint invävd i en sval mineralitet och en livlig
Domaine Ogereau, L'Enjouée rouge, 2021 Colgin där dess syra och finaDomaine Ogereau L'Enjoue rouge 2021 r en saftig och lekfull rd Loire som bjuder p massor av frukt, frisk energi och ett mycket lttdrucket uttryck. Hr mts Cabernet Franc och Gamay i en stil som r bde charmig och omedelbar, med en tydlig knsla av regionens moderna, livliga vintradition. Smakprofil Vinet har en ljus till medeldjup rd frg och ett piggt, ungdomligt skimmer i glaset. Doften r fylld av rda krsbr, jordgubbar, rosblad och brkompott, med sm